Guide indépendant – La rôtissoire TEPRO Columbus au gaz
Un guide indépendant de 206 pages consacré à la compréhension, à l’utilisation et au suivi sur le terrain de la rôtissoire TEPRO Columbus au gaz.
Guides numériques indépendants
Les guides de L’Alsac’iette
Des guides et outils numériques issus d’une expérience de terrain, présentés ici sans héberger les fichiers vendus. Les commandes et téléchargements restent gérés par Payhip.
Guide professionnel de la tarte flambée – De la préparation à la vente
Un guide pratique indépendant consacré à la préparation, à la cuisson au gaz, à l’organisation du service et au suivi de l’activité.
Pack Pilotage Petit Commerce – Tableau de gestion Excel + Guide
Un fichier Excel et un guide PDF pour suivre recettes, dépenses, prix, marges, stocks, pertes, fournisseurs et objectifs.
Combien dois-je vendre pour gagner ma journée ?
Un guide pratique pour calculer ses coûts, sa marge, le coût d’une journée et le nombre de ventes nécessaire pour atteindre son objectif.